17 år gammel single malt

der både vækker øjeblikkelig begejstring og belønner langmodighed

der vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 15-20 år

men vinen er produceret med fokus på at bevare Syrah-druens aromatiske karakter og appellationens klassiske balance

Alma Rosa, El Jabali Pinot Noir 2020 Sta. Rita Hills Quevedo 17 år gammel single maltTopklasse Pinot Noir fra enkelt mark i Sta. Rita Hills. Richard Sanfords Alma Rosa har de sidste r modtaget skyhje ratings for deres bedste vine, hvilket ogs gr sig gldende for denne perle. El Jabali vinmarken ligger hjt i omrdet, hvilket er med til at bidrage til balancen i vinen. Denne er fremstillet med 12 % whole cluster, som giver lidt mere kant til vinen. Vinen er tappet ufiltreret efter 15 mneder p delvist nye franske fade. En stor mundfylde og