Mailly og Bouzy – og vinen består ligeligt af Chardonnay og Pinot Noir

hvilket har tilført yderligere struktur og kompleksitet til vinen

Elegant og imødekommende vin fra Bordeaux

modnet 15 måneder i franske egetræsfade (35 % nye)

Vouvray Moelleux 1ere Trie Le Mont Vintage:2022 Mailly og Bouzy – ogHele 3 gange gr Domaine Huet igennem marken, nr der skal hstes vine til denne sde hvidvin. Det skyldes at druerne skal vre overmodne, og meget gerne ramt af Botrytis, som udtrrer druerne og koncentrerer mosten endnu mere. Det srlige ved Botrytis er, at det bibeholder syrligheden i druerne. S selvom det vlter frem med honningsdme fra de 125 gram restsukker pr. liter, s fr det et friskt, syrligt strejf fra naturens side, og efterlader et ufatteligt