ligesom 35 ha af 42 omkring Capestrano er Demeter-certificeret biodynamisk

Her laves ALT i hånden og tættere kommer man næppe en 100 % hjemmelavet topkvalitetscider

trods den tårnhøje kvalitet på især deres store bibliotek af Colheitas

Maynard´s har efterhånden opnået ganske stor og fortjent popularitet på det engelske og det danske marked

Four Star Pinot Noir, California 2018 rc_Anbefalet-Rolf-Madsen ligesom 35 ha af 42Four Star Winery er et relativt ungt vinfirma med rdderne plantet i Napa Valley, hvor de dels dyrker egne marker og ogs sourcer vine fra tilknyttede drueavlere fra forskellige velegnede plots i delstaten. De to dynamiske winemakers, Dario de Conti og Stefano Migotto har over de sidste knap 20 r hentet stor erfaring med dyrkning af kvalitetsdruer og fremstilling af topvine i Californien. Med erfaring fra isr italienske vinhuse i Norditalien opnede de