En kort iltning 20–30 minutter før servering

Druerne til denne vin stammer fra Clos des Topes Bizot – en ‘clos’ beliggende på udvalgt terroir med kalkholdig jord og ideel eksponering

Vinifikationen indebærer en nænsom presning

hvorfor Pessac-Léognan er en af de mest interessante zoner i Bordeaux

Klaus Peter Keller - Hipping Riesling GG - Großes Gewächs 2017 - 0,75l Bodegas Shaya En kort iltning 20–30 minutterKlaus Peter Keller Hipping Riesling GG 2017 er et imponerende udtryk for, hvad top Riesling fra Rheinhessen kan vre: prcis, mineralsk og samtidig elegant fyldig. Vinen stammer fra den anerkendte mark Hipping og er skabt p de bedste druer, hvilket giver en vin med stor kompleksitet, flot balance og tydeligt lagringspotentiale. Som Groes Gewchs reprsenterer den det hjeste niveau af tr tysk kvalitetsvin og er et sikkert valg for den, der sger