kylling eller friske salater

der vil ledsage det bedste stykke oksekød

mineralske udtryk og giver vinen sit friske liv

En gastronomisk Pinot Noir med stor dybde

Gevrey-Chambertin BH25 kylling eller friske salaterGevrey Chambertin fra Domaine Berthelemot er en silkebld og frugtdrevet fortolkning af Gevreys nederste skrninger. Parcellen p 48,25 a i 250 meters hjde blev plantet i 1970 og ligger ved foden af bakken, hvor alluviale aflejringer fra Combe Lavaux giver en veldrnet jord af ler og silt med kalkstensskrver. Herfra hstes Pinot Noir i hnden og opfostres nnsomt p egetrsfade for at bevare druens renhed og stedets finesse. I glasset fremstr vinen klar