Fiskene modnes nu yderligere i flere måneder i træfade

Quitte-sennepsauce er ideel til ost

Galgant krydrer supper

når temperaturen fra grillpladen

Mørk chokolade Excellent, Callets, 57,9 % kakao, 2,5 kg sub-sauce-spezialitaeten Fiskene modnes nu yderligere iUdviklet til konditori og chokoladeproduktion: denne couverture har den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. De minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtrk, fyld og dekoration. De egner sig ogs godt til fremstilling af mousse. Smager af mrk chokolade.