schonende Vinifikation

ohne Kaltefiltration und ohne Farbstoff abgefüllt

reinsortig Ausbau Stahltank

Der Wein reift rund 18 Monate im Barrique – das gibt ihm Halt

Ebner-Ebenauer Weisser Burgunder Alte Reben 2024 - 75cl Marsala schonende VinifikationEbner Ebenauer Weisser Burgunder Alte Reben 2024 ein biologischer Weissburgunder von ber 60 Jahre alten Reben. Feiner Burgunderduft nach weissen Blten und reifen Birnen, dazu zarte florale Noten, etwas Haselnuss und feine Wrze. Am Gaumen straff und tief, mit feinmineralischer Textur und saftiger Frucht. Ein Wein, der fordert und ein delikates Finale verspricht. 93 100 Falstaff, 93 100 A la Carte. Alte Reben, grosse Tiefe Die Rebstcke sind ber 60 Jahre